Prótein mataræði

Hverjar eru algengustu kvartanir fólks sem grípur tilmataræði? Oftast heyrir þú eftirfarandi: "um leið og ég fór úr fæðunni skiluðu öll týndu kílóunum aftur. "

Við getum auðveldlega búið til lista yfir misheppnaða megrunarkúra sem miðla okkur léttu þyngdartapi í svefni. Mataræði sem inniheldur mikið af próteinum, kolvetnum og kolvetnalausu mataræði. Þú vilt léttast en lokaniðurstaðan er sú sama. Umframþyngd er með þér aftur og þú stendur frammi fyrir sama vandamálinu aftur. Hvernig getum við forðast þennan vítahring? Ef við erum staðráðin í að stjórna þyngd okkar, hvernig vitum við þá að að þessu sinni munum við ná árangri?

Lausnin á vandamálinu er tilvist próteins í fæðunni. Án þess missir þú ekki fitu heldur vöðvamassa. Og þyngdin sem tapast mun koma aftur í lok mataræðisins.

Til að léttast og halda sér í formi þurfum við að neyta sterkari próteinstruktúra sem kallast amínósýrur. Reyndar er prótein lang keðja amínósýra. Í gegnum meltingarfærin brýtur líkaminn þessa keðju niður í einstaka amínósýrur til frásogs í blóðið. Í þessu langa ferli vinnur líkaminn mikið að því að melta. Prótein hjálpar til við að fullnægja hungri og veitir vöðvunum styrk. Þannig hægir á efnaskiptum. En flest prótein matvæli innihalda mikið af fitu. Það virðist skynsamlegt að finna matvæli með mikið prótein og lítið af mettaðri fitu til að ná fram stöðugum þyngdartapi. Við viljum sjá líkamanum fyrir öllum nauðsynlegum amínósýrum án þess að ofhliða meltingarfærin og án þess að valda líkamanum auknu álagi.

Af öllum þeim megrunarkúrum sem nú eru í boði er próteinfæði það áhrifaríkasta. Niðurstaðan mun ekki vera lengi að koma, sérstaklega ef þú sameinar mataræði með styrktaræfingum, svo það er tilvalið ekki aðeins fyrir konur, heldur einnig fyrir karla.

Í meginatriðum snýst próteinfæði til þyngdartaps um það að finna í fæðunni eingöngu matvæli með mikið prótein, án eða lítið af fitu og kolvetnum. Grundvallarmunurinn á próteinfæði er takmörkun matvæla sem breytast í fitu við meltinguna; það ætti helst að innihalda aðeins hreint prótein sem er nauðsynlegt fyrir næringu vöðva.

Þessar vörur eru:

• Mataræði kjöt af kjúklingi, kálfakjöt, kanínukjöt.
• Undanrennu (að öðrum kosti, undanrennujógúrt, en það inniheldur meira af kolvetnum en prótein).
• Eggjahvítur.
• Sjófiskur með hvítu kjöti, svo og bleikum laxi, túnfiski, laxi.
• Fitulítill ostur.

Fyrir hvern hentar próteinfæðið fyrir þyngdartap?

Mataræði sem inniheldur neyslu á hreinu próteini er ætlað ungmennum með virkan lífsstíl. Aftur á móti mun fólk á aldrinum, vegna einkenna líkamans, ekki þola það án heilsufarslegra afleiðinga, svo sem mögulegt útlit blóðtappa og aukningar á blóðstorknun, svo það er betra fyrir það að neita því .

Hins vegar geta ekki öll ungmenni prófað mataræðið á sjálfum sér, andlitshringurinn er einnig takmarkaður. Próteinfæði hentar þeim sem elska kjöt en á sama tíma getur það takmarkað sig í sælgæti meðan á mataræðinu stendur. Kjötætendur eru aðallega karlar en sumar konur, þó hlutfall þeirra sé mun lægra, geta heldur ekki lifað án kjöts.

Mataræðið er tilvalið fyrir íþróttamenn og líkamsræktaraðila með virkan lífsstíl. Til að ná nýjum sigrum á sínu valda sviði þurfa þeir vöðvamassa en þar sem líkamlegar æfingar taka langan tíma að ná þessu hjálpar próteinfæði til að ná tilætluðum árangri á nokkrum dögum.

Próteinfæðið hentar að sjálfsögðu fólki sem er of þungt, til þess er það fæði úr flokknum „grennandi". Algeng trú um jákvæðni þessa mataræðis er að viðhalda þyngdinni sem varpað er án þess að leggja sig fram.

Þungaðar konur sem - og flestar þeirra - fá nokkur áberandi grömm á dag, sem skilar næstum öðru kílói í lok hverrar viku, geta einnig nýtt sér mataræðið. Það mun hjálpa til við að koma þyngdaraukningu í eðlilegt horf á meðan engin neikvæð áhrif hafa á heilsu þungaðrar konu sjálfrar og fósturs sem þroskast.

Undantekning frá listanum yfir einstaklinga sem mælt er með próteinfæði til þyngdartaps eru þeir sem eru með sætan tönn. Þetta er vegna þeirrar staðreyndar að jafnvel ef um er að ræða fullt mataræði í ákveðinn fjölda daga, mun slíkur maður geta haldið frá sælgæti, hann mun líklega ekki breyta sjálfum sér í framtíðinni og hefja aftur neysluna af matvælum með hátt sykurinnihald, og þetta fylgir ekki aðeins afturhvarf til fyrri þyngdar, heldur og sett af nýjum pundum.

Eins og getið er hér að ofan mun eldra fólk ekki geta notað próteinfæði. Mjög feitt fólk bætist við listann sinn sem og þeir sem þjást af meltingarfærasjúkdómum (þetta er ristilbólga, langvarandi brisbólga, pirringur í meltingarvegi, dysbiosis), sem og þeir sem hafa truflun á nýrnastarfsemi.

Kostir og gallar próteinfæðis

Í huga meirihlutans var lögð fram ákveðin skoðun á megrunarkúrum sem snýst um það að fylgi mataræðis þýðir að léttast, sjónrænt áberandi eftir upphaf þess. Það er þessi hraði þyngdartaps sem er helsti kostur próteinfæðisins sem gerir það í raun mjög vinsælt.

Það er líka mikilvægt að öll týndu pundin skili miklu lengur en hér ættir þú að taka tillit til lífsstílsins sem fylgir mataræðinu og viðhorfsins til þess, frá sjónarhóli hollrar næringar, er á matarborðinu alla daga.

Þriðji kosturinn við próteinfæði er hæfileikinn til að borða margs konar matvæli. Maturinn er fjölbreyttur og þess vegna hefur sá sem yfirgefur borðið ekki löngun til að fá eitthvað annað að borða.

Lengd mataræðisins er takmörkuð við tvær vikur og það er hægt að endurtaka það ekki oftar en einu sinni á ári.

Verulegur ókostur próteinfæðisins er ójafnvægi þess. Og þetta þýðir að inntaka aðallega eins próteins í líkamann fylgir frásogi kalsíums og snefilefna úr því, það nauðsynlega efni sem heilsu alls beinagrindarkerfisins er viðhaldið. Líkamlega þýðir þetta aukna beinbrothættu, klofningu neglna og tap á heilbrigðum hárstyrk, sem gerir hárið sljór og áberandi veikt.

Að auki taka nýrun á sig mikið álag. Starf þeirra verður virkara, líkaminn byrjar að missa vökva á hraðari hraða og þetta er ofþornun, þar sem maður finnur líkamlega fyrir tapi á orku og sinnuleysi.

Prótein mataræði matseðill og borð

Mælt er með því að elda mat sem passar við próteinfæði þess með suðu eða bakstri. Tvöfaldur ketill, ofn, grill er tilvalið fyrir þetta. Salöt ætti ekki að innihalda mikið af sósu eða salti, majónesi og ediki er alls ekki leyfilegt. Ef mögulegt er er skipt út fyrir jurtaolíu úr sólblómafræjum fyrir ólífuolíu og ætti að takmarka neyslu hennar að hámarki 4 matskeiðar á dag, smjör er útilokað með öllu.

Eggjahvítur eru borðaðar soðnar eða bakaðar, þær geta verið saltaðar og kryddaðar.

Prótein mataræði taflan býður upp á eftirfarandi valmynd:

Prótein megrunardagar	Morgunmatur	Kvöldmatur	Kvöldmatur
Dagur 1	150 gsoðið nautakjöt, 100 gr. súrkál með grænum baunum, mál af grænu tei	150 gsoðið nautakjöt, 1 sneið af svörtu brauði, 100 gr. hvítkálssalat, papriku og grænmeti	150 gsoðinn fiskur, 2 soðnar kartöflur, 100 gr. soðið rauðrófusalat með sýrðum rjóma
2. dagur	100 gsoðið nautakjöt, 100 gr. ferskar rifnar gulrætur með majónesi, mál af grænu tei	200 gr. soðinn fiskur, 1 epli. 1 msk. eplasafi	100 gsoðinn fiskur, 100 gr. salat, 1 sneið af svörtu brauði
3. dagur	100 gsoðið svínakjöt, 1 epli, mál af grænu tei	200 gr. soðnar baunir, 200 gr. hrátt grænmeti	150 gsoðið gróft svínakjöt, 150 gr. súrkál með grænum baunum
Dagur 4	100 gmagur kotasæla, mál af grænu tei eða náttúrulegu kaffi	150 gsoðið nautakjöt með gulrótum, 150 gr. grænmetissalat	150 gþunnt sneiddir tómatar og laukur með jurtaolíu
5. dagur	1 msk. kefir, 2 stk. megrunarkex	200 gr. soðinn fiskur, 100 gr. saxaðir tómatar með jurtaolíu	200 gr. fitusnauð svínakjöt, 1 epli, 1 msk. eplasafi
Dagur 6	150 gmagur kotasæla, mál af grænu tei eða náttúrulegu kaffi	100 gsoðnar baunir, 100 gr. ferskar rifnar gulrætur með majónesi	150 gsoðinn fiskur, 100 gr. vinaigrette
7. dagur	1 msk. mjólk, 2 stk. halla kex	200 gr. soðið lambakjöt, 100 gr. grænmetissalat	súpa soðin í kjötsoði með grænmeti, 100 gr. magurt lambakjöt, 1 sneið af svörtu brauði

Það er tilvalið ef þú fylgist nákvæmlega með ofangreindum matseðli meðan á mataræðinu stendur, þó verða engin stór vandræði ef vörurnar eru neyttar í aðeins annarri samsetningu og með litlum tímamun. Í öllum tilvikum ætti að hafa í huga að dagleg fæðuinntaka ætti að eiga sér stað að meðaltali 7 - 8 sinnum lítið í stað venjulegra þriggja, en í miklu magni.

Af ofangreindri töflu próteinfæðisins má sjá að bakaravörur eru nánast útilokaðar frá matseðlinum. Þetta stafar af því að mjölafurðir stuðla aðeins að myndun aukakílóa, en eru ekki nauðsynlegar fyrir líkamann. Sumir næringarfræðingar eru sömu skoðunar. Aðrir eru þvert á móti vissir um að neysla lítilla skammta af brauði sé ekki fær um að koma mataræðinu í uppnám, þvert á móti má bæta soðnu korni, fersku (en ekki súrsuðu! ) Grænmeti og kryddjurtum við það. Aftur er aðalatriðið að ofleika ekki og til þess þarftu að vita nákvæman lista yfir matvæli sem innihalda að mestu leyti aðeins eitt prótein.

Það eru nokkrir möguleikar fyrir próteinfæði og annar þeirra felur í sér 3 máltíðir á dag. Í þessu tilfelli er matseðillinn ekki fjölbreyttari, þar sem klukkutíma eða tveimur eftir máltíð fylgir morgunmatur eða hádegismatur til viðbótar. Undantekning er kvöldmatur: hann ætti ekki að eiga sér stað eftir klukkan 18, en ef um kvöldið líður hungurtilfinningin sterklega, geturðu slökkt með bolla af grænu myntute.

Ráð

Til að koma í veg fyrir verulega ofþornun líkamans er hægt að drekka glas af venjulegu drykkju eða sódavatni 15 mínútum fyrir morgunmat, hádegismat og kvöldmat.

Einnig ætti að muna að heildarfjöldi kaloría sem neytt er á dag ætti ekki að vera minni en 1200 - þetta er lágmarkið til að viðhalda heilsu líkamans.

Áður en byrjað er að nota próteinfæði, ættir þú að fylgjast með mjög mikilvægum þáttum:

1. Að fylgja ákveðnu mataræði er ráðlegt að leyfa ekki eftirgjöf eða ýmis konar frávik í því. Það er ráðlegt að dagleg máltíð fari fram á nákvæmlega ákveðnum tíma, sérstaklega fyrir kvöldverði; að borða of seint mun ekki vera til bóta og líkaminn verður að vinna hörðum höndum í stað hvíldar.
2. Uppskriftartaflan sem er alltaf fyrir augum þínum mun ekki láta þig gleyma skömmtuninni sem var dregin upp í 2 vikur.
3. Árangursrík niðurstaða veltur beint á magni vökva sem neytt er: það ætti að vera að minnsta kosti einn og hálfur lítra á dag.
4. Megintilgangur próteinfæðisins er gefinn virku fólki, þannig að hreyfing og hreyfing truflar ekki aðeins, heldur þvert á móti, hjálpar til við að ná framúrskarandi árangri.
5. Fáum tekst að sameina vinnu og mataræði og því er best að halda sig við það í frítíma þínum, sem getur með réttu verið frí eða frí.

Það er vitað að erfiðustu dagarnir við að vinna bug á hungri eru dagarnir frá þriðja til fimmta, síðustu 2 dagar. Það er á þessum tíma sem líkaminn, sviptur stuðningi að utan, byrjar að virkja styrk sinn, feitar útfellingar fara í „fóðrun". Það er mögulegt að sigrast á þessum tíma með því að dreifa athygli utanaðkomandi áhyggna og hagsmuna en í framhaldinu er framúrskarandi árangur tryggður og tilfinningin um að viljastyrkurinn sem leiði til ótvíræðs sigurs sé til staðar og hann sé sterkur.